【简介】
平时走在街上给常能看到出售臭豆腐的小吃摊,而且每一个摊上的生意都那么火,走近时能闻到刺鼻的臭味,但看那些人吃的却是那么香。其实臭豆腐是闻吃臭吃着香的一种食材。对于一个爱吃臭豆腐的人来说,臭豆腐可以说是美味佳肴了。
豆腐是常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
【项目前景】
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
臭豆腐大江南北,红透全国各地,历经数年培育,在各个城市形成了一批又一批的铁板豆腐爱好者和顾客群。无论是在南方还是在北方,经营起来都火爆的不得了!
【公司优势】
课程时间:随到随学,包教包会,一个项目一般学习时间3-5天左右,学习时间不限制,学会为止。
课时安排:每天师傅示范1—2次,不限制学员练习次数,每个学员都能操作。
项目咨询:庄老师-培训地址:北京市朝阳区小红门桥
长沙臭豆腐可以做成黄、黑、蓝三种,但你以长沙街头遇到的都是黑色或青色的臭豆腐,这是长沙的特征,口味都差不多。臭豆腐虽然外貌丑陋名字很俗气,不过吃起来却和它的长相完全不相同,口感香嫩是一种具有特色的传统小吃,由大豆,豆豉,纯碱等材料制作而成,爱吃的人非常多,没吃过的人闻一下就没有食欲了,可是吃过的人却说越吃越香,简直停不下来,也有越来越多的人想试吃看。