羊蝎子就是羊大梁,非常易于人体吸收,有滋阴,美颜的功效。因其形跟蝎子相似,所以叫它为羊蝎子。羊蝎子平常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。
羊蝎子火锅特点:羊蝎子火锅是近几年新崛起的一种特色火锅,现已风魔全国各地。羊蝎子火锅配置讲究,特色鲜明,完全用纯羊骨吊汤,汤鲜味浓,讲究原汁原味,一年四季都适合。食其肉:嫩而香,性味甘温,补中,还可促进血液循环。吸其髓:味甘性温,养血益髓,富含钙质,易于吸收。品其汤:汤香满堂,通透鲜美,回味绵长。
【培训内容】
羊蝎子的处理方法、核心中草yao汤料配方制作、以及各种锅的制作等10多个品种、小料制作等等.
【项目价位】
一对一教学,现场参观,先品尝再学习,随到随学。
【培训优势】
从基础材料的识别和处理到整个操作过程学员都是能亲自动手的,真正的实践教学课程;
为了让你学的更好更快,我们是有的师傅一对一的传授你技术的,不用多走弯路;
在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业,成功开店
先品尝,后学习,学后达到品尝水平,绝不保留核心技术;
【培训时间】
时间不限-包教包会-学员自己安排时间
学习时间不限,一般三到五天,根据每个人的基础和接受能力而定。——北京品味轩张老师
通过和客人逐步的认识交往和深入接触,逐渐使得客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的娱乐团体,成为餐饮店经久不衰的基础。每个餐饮店,都拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。 有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾,在这方面获得了相当成功。