邢窑:邢窑白瓷在唐代中期以后特别是晚唐五代时期逐渐出现了雕塑、堆贴、印花、刻花、压边、起棱、花口等装饰方法。这些装饰技法使得邢窑白瓷更加丰富多彩,具有的艺术价值。
定窑:定窑白瓷的装饰技法同样丰富多彩,有堆塑、刻花、划花、剔花、印花等。其剔花、刻花、印花技法对同时期其他窑场产生了重要影响。定窑瓷器上的花纹图案多以花卉、飞禽、走兽、游鱼等为主,线条流畅自然,构图工整严谨。
综上所述,邢窑和定窑白瓷在历史背景、制作工艺、釉色特点、器型风格以及装饰技法等方面都存在明显的区别。这些区别不仅体现了两者各自特的艺术魅力和文化价值,也反映了中国陶瓷工艺在不同历史时期的发展和演变。