都说中国人爱吃火锅，其实火锅也分这样几种

　　说到火锅，每个人都能讲上几句话：哪里的火锅好吃，什么口味的火锅美味，什么菜适合放在火锅中吃，曾连着几天都吃了火锅等等。记忆中关于火锅印象深刻的味道，要属于四川火锅。在四川游玩，不吃火锅怎么能行呢?但是小编和一起游玩的朋友都不吃，于是就选择了微辣口味，结果火锅越煮越入味，越吃越辣，自然小编和朋友也没有吃下去。但是四川火锅辣是辣，但也是香的。
　　重庆人爱吃火锅，重庆人恨不得三餐都是火锅。重庆火锅常用牛油锅底，且重麻重辣，的九宫格火锅就是重庆火锅的典型代表。在重庆的景区磁器口，随处可见的是商家店门口架着一口大锅，用来熬制火锅底料，他们大多在网上销售，然后发往全国各地。
　　来到四川，不吃火锅怎么能行呢?四川火锅大都是清油锅底，味道麻辣新鲜。四川火锅作为四川美食代表之一，也是中国美食的一种名片，征服的不仅仅是中国人的味蕾，也备受国外人喜爱。
　　和四川重庆火锅不同的是，北京人爱吃涮羊肉火锅。热情腾腾的铜锅，拴上一锅新鲜的羊肉，加上白菜、调味酱，滋味简直不要太好。在深秋或者入冬的季节里，三五好友相聚或者一家人聚在一起，吃上一次铜锅涮羊肉，是对自己忙忙碌碌工作生活好的安慰。
　　喜欢吃牛肉的人，可千万不能错过潮汕牛肉火锅，浓浓的汤底，加上美味的牛肉，让你吃的爽快。潮汕牛肉火锅十分美味营养，做得好的牛肉下锅煮熟之后入口即化，肥而不腻，鲜香美味。
　　受地理环境的影响，云南盛产各类的菌类，所以云南的特色食物往往和菌类有关。云南菌汤火锅，就是火锅种类的一种，用各种菌类熬制而成的锅底，鲜香美味但是并不油腻，相较于重庆火锅，口味要淡很多，但是并不是没有味道。
　　随着社会的发展，我们已经不需要赶到某个地区才能吃到特色的当地美食。今天的四川火锅或者重庆火锅，在全国各地的美食街都能找到他们的影子。大的火锅店品牌，甚至在全国拥有百余家分店。
　　糊辣鱼火锅，源于香港1946年，锅底及小料是梁先生配方秘制而成，即传承了饮食经典，又有新概念模式的创新。糊辣鱼火锅，有多种锅底口味供顾客选择，菜品多样，顾客想怎么搭配就怎么搭配。糊辣鱼火锅，采取一人一锅经营模式，因其回转吧台设计，降低了空间的浪费，也节省了服务员传菜点单的繁杂工序。在港式糊辣鱼，一名服务员能同时为20多位顾客服务，百余平店面只需3名服务员，降低了人力成本。加入糊辣鱼火锅，开店不再是难事!
文章转自：好315网