辽宁张师傅火锅面向白城地区用户推荐火锅蘸料,火锅底料,火锅炒料。
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本人擅长四川麻辣火锅,肥牛小火锅,旋转回旋自助火锅,老北京铜火锅、药膳火锅,豆捞火锅及多种自助火锅麻辣系列,干锅系列,水煮系列,香辣系列以及滋补系列的各种特色锅底的制作! 。
蘸料有本人自己创新的菌王酱,招牌蔬菜酱,海鲜汁,海鲜沙茶酱,金沙酱,酸辣酱,蟹黄酱,肥牛汁,肥牛酱,香辣牛肉酱 ,特制麻酱,香辣酱,香油酱 ,甜辣酱,野山椒酱油、 Ok肥牛酱料,蘑菇酱等二三十余种 。
本人从事餐饮行业10多年了,任职大、中、小,各种火锅店、肥牛城的厨师长或者行政总厨职务,(曾在海里捞总店任职行政总厨;在彤得莱任职炒料专职师傅;以及川锅的老娃子和老妈任职炒料厨师等;)对火锅系列的运行流程有相当的经验,(饭店的软件和硬件的装修和布置,以及各种营运模式的规划!
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