定植:挑选培养地周围3公里源,灌溉水质,地下水位低的沙土和壤土地。5月上中旬至6月上中旬定植芦笋根苗。定植前每亩施有机肥2000-2500公斤,纯氮4-5公斤、五氧化二磷4-5公斤,氧化钾5-6公斤。深耕整地耙平,开挖定植沟,行距1.3-1.5米,沟宽40-50厘米,深30-40厘米。开好田间一套沟,做到三沟配套。定植株距25-30厘米,每亩栽1800-2000株芦笋根苗抽生新茎后,分期逐渐填平定植沟,直至形成鱼脊状中止。
除草:依据杂草发作损害状况及时中耕松土,消除杂草。
灌排水:成长期间,若气候干旱,应及时灌水防旱;汛期或大雨后应及时排涝降渍。
施好“三肥”:催芽肥一般在3月上中旬结合垄间松土,每亩施有机肥2000-2500公斤,纯氮7-8公斤、五氧化二磷5-6公斤、氧化钾5-7公斤。壮笋肥一般在6月上旬,大田留母茎后,每亩施有机肥1500-2000公斤,纯氮10-11公斤、五氧化二磷7-8公斤、氧化钾8-9公斤。秋发肥在8月下旬,大田采笋中止后施,每亩施有机肥2000-2500公斤,纯氮10-11公斤、五氧化二磷6-7公斤,氧化钾6-7公斤。
一般状况下,定植后的2-3年为芦笋幼年期,也称根株哺育根;定植后4-5年是芦笋产值高峰期,此期称芦笋成年期;采笋8-9年,产值逐渐下降时称芦笋变老期。进入变老期后,要及时选用新种类,从头育苗移栽或换茬培养。