变色瓜依瓜皮条纹分青皮白条和白皮青丝二种。变色瓜根系特别发达,蔓长6~8米,生长势特别旺盛,叶深绿色,两面密生茸毛,掌状,叶脉放射状。
雌雄同株异花,因此结瓜率特强,瓜型奇特,两头尖中段粗,瓜皮以白绿为主,间有绿色细条纹,果肉白色,单果重200~300克,嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤,口味清香。留种成熟的种瓜色彩红艳,经久不落,非常美丽。
变色瓜产量奇高,单株可结果200~300个,种上2~3株全家食之不尽,结果期长达4~5个月。变色瓜适应性强,对光照要求不严,耐高温,耐干旱。
变色瓜可先用小盆育苗,也可直接点播,变色瓜种皮比较厚,好先在水种浸泡24-48小时,种子吸透水,可早出苗。
小苗在5-8叶期出现卷须,开始缠绕,此时可打尖,促发侧枝。变色瓜缠绕后生长加速,枝叶猛增,营养消耗大,应及时补充营养,除勤浇水外,可10-15天浇一次0.5%的复合化肥或稀饼肥水,叶面喷0.3%的磷酸二氢钾。
变色瓜如露地栽培,只要搭一个架,施足基肥,平时在旱时浇点水就可以,结果期可加点追肥,不需多少管理就可长得很好。
变色瓜依瓜皮条纹分青皮白条和白皮青丝二种,根系特别发达,蔓长6-8米,生长势特别旺盛,叶深绿色,两面密生茸毛,掌状,叶脉放射状。雌雄同株异花,因此结瓜率特强,瓜形奇特,两头尖中段粗,瓜皮以白绿为主,间有绿色细条纹,果肉白色,单瓜重200-300克,嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤,口味清香。
变色瓜也称金芒果瓜、彩瓜,俗称老鼠瓜,为葫芦科一年生草本植物,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,株结瓜30-50个,单瓜重350-600克,幼瓜白带绿花纹,远看如一只只老鼠,所以称老鼠瓜,由黄、橙、红等色,红色为成熟,剥开外皮,里面是一粒粒红玛瑙般的果实,入口滑嫩清爽,有健胃之作用。嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤口味清香。变色瓜是一种非常新奇的瓜菜,特别适宜在科技园区和庭院种植,观赏食用兼得。