威海芦笋苗

芦笋的叶分真叶和拟叶两种。真叶是一种退化了的叶片，着生在地上茎的节上，呈三角形薄膜状的鳞片。拟叶是一种变态枝，簇生，针状。

芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。
芦笋因其鲜嫩可口、营养丰富，被称为世界名菜之一，在国际市场更享有“蔬菜”的美称。芦笋是多年生植物，栽培得当，一次播种可连续采笋至少15年，每年亩产高达1300斤，亩均收入可达4000元，产值其他农作物几倍。芦笋种植规模在蔬菜中所占的比重较大，基本维持在14%,成为蔬菜品种中重要的农作物之一。