目前我国黄精年需求量大约4000吨,其中大约70%用于食用,仅30%用于药用和提取。 药用方面:黄精以根茎入药,黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能,用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状,对于糖尿病也很有疗效。 食用方面:黄精具有、抑制高血糖,以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产保健食品,同时也是饮料的原料,例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。
黄精的种植方法:
黄精的繁殖方法一般分为有性繁殖和无性繁殖,有性繁殖就是通过种子来繁殖,每年在8月份果实成熟的时候就采收种子,然后将果肉清晰干净,接着再通过消毒处理,以沙藏的方式埋在沙土里,等待发芽长成幼苗,然后1~2年后再移栽。
黄精种植效益高
黄精繁殖方式有根状茎繁殖和种子繁殖两种,以根状茎繁殖较多,一般在晚秋或早春3月下旬前后,选2-3年生健壮、无病虫害的植株根茎,选取先端幼嫩部分段,截成数节,每段有3-4节种植。种植管理方式也有两种:粗放型种植,低投入、低产出;精细化种植,高投入(约1.5万元)、高产出,精细化种植对选择地块要求很高。
大货难组织:
根据常年深入大别山区的李老板反映:他进霍山、奔岳西、行金寨多次往返各县中药材收购站(点),当地收购老板几乎异口同声:大货难收、新鲜品由去年同期2-2.5元(每市斤)升为目前的3-4元(每市斤)。尽管价格上升,但前来卖货的人仍不多见,产量依然上不去,后期仍有上升的趋势。由于货源少,收购站收购量多则100-200多公斤,要想收上吨的黄精只有等待时间的到来,收多收少很难预料,大货组织十分困难。
资源锐减: 近年在大别山金寨县,主产区的资源锐减。黄精以为主,采挖一次,3、4年才能恢复,况且连年的只挖不种,导致黄精的产量急剧下降。在霍山黄尾镇山区的一个收购点的黄老板介绍:每年在农忙以前,有青壮年人翻山越岭,起早贪黑,一天可挖70-80斤鲜货。而今两天也挖不到50斤鲜货。早几年我在春季可收上3000-4000公斤干货。如今挂牌半个月了,只收到100多斤干品,价格还比去年高上5-6元钱。
采挖人员少: 目前在农村山区,整个村庄都以老人孩子为主,年轻力壮的人多数进城务工,每天工资多则300元,少则200元上下,谁还乐意在山区爬坡受累干又脏又麻烦的挖药活呢。况且挖药没有保障,黄精还要经过几次发汗蒸熏除皮、炕干,这些工序费工费时,不如打工来的快,经济上又有保障。因此山区山乡多数留守的是老人和儿童。除非有个别认识药材又得过利益的人才肯干这种营生。