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藤椒是花椒的一个新品种，可利用部分主要是果实，果皮具有浓郁的麻香味，是调味佳品，藤椒籽可以用来榨油，是的保健油。藤椒比花椒的产量高一些，香味更加浓厚一些，一般可以种植花椒的地方都可以种植藤椒。

藤椒是浅根性树种，侧根发达，须根尤多；藤椒适应性很广，在各种土壤上都可栽种，即使是在石灰岩、山地上、紫色大土和黄色小土以及沙质土壤上都能正常生长，有抗干旱、耐脊薄的特性。藤椒的萌芽力强，能耐强度修剪，隐芽寿命较长，四川嫁接藤椒苗，四川无刺藤椒苗，四川藤椒苗基地

　藤椒和花椒一样，萌芽较早，在我县一般2月下旬萌动，3月上旬发芽。至于发芽的早晚与土壤条件和树势强弱有关。藤椒在我县坝丘区七月中下旬至八月初成熟上市，成熟期约为130天左右，四川绵阳无刺花椒苗

藤椒属于新品种。藤椒在2010年才开始问世，2012年左右才开始正式发展，现目前还有很多人把藤椒跟九花椒分不清楚，藤椒是藤椒跟九花椒是完全不同的两个品种，四川嫁接藤椒苗，四川无刺藤椒苗，四川藤椒苗基地

5.藤椒需求量高。藤椒现在属于供不应求的状态，藤椒不仅仅是食用，藤椒在工业跟上面更为广泛。