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目前我国黄精年需求量大约4000吨，其中大约70%用于食用，仅30%用于药用和提取。 药用方面：黄精以根茎入药，黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能，用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状，对于糖尿病也很有疗效。 食用方面：黄精具有、抑制高血糖，以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产保健食品，同时也是饮料的原料，例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。

黄精种子佳播种时间 黄精开花在五六月份，成熟度好的种子大概是十一月左右。采收下来的种子与细沙混合在一起，存于背阴处30厘米土层深处催芽4个月。等到第二年4月份左右取出已经出牙的种子，均匀的播种到苗床上

黄精种子种植 准备工作：黄精种子、多菌灵或者亮盾、草木灰、碎木屑或者松针等材料，接下来正式的种植流程。 1.用30~35°的温水将黄精种子浸泡24小时，之后捞出种子晾干。 2.按照每公斤种子搭配10克左右的多菌灵进行翻炒混合拌种或者用亮盾包衣。