玉米芽能吃吗/玉米芽的种植方法

　很多人对于玉米芽苗菜能比能吃有很大的疑问，玉米芽到底能不能吃?小编也是针对这个问题做了调查，调查结果为：育苗发芽处理能提高玉米种子的营养价值，玉米发芽处理后，赖氨酸及色氨酸含量明显提高，蛋白质消化率显著提高，水溶性维生素及钙含量提高，粘度降低，从而提高了玉米的能量密度。但是能吃的玉米发芽的种子是经过特殊培育方式-无土栽培培育，而不是玉米在潮湿环境下或者是经过霉变自然发芽的种子，这种玉米芽是不能吃的。

　　介绍一下玉米芽苗菜的种植栽培方法

　　1、选种

　　选择粒大饱满无虫铸霉变、出芽率95%以上的种子，剔除杂质。

　　2浸种

　　将种子置于45°C温水中，浸泡6-12小时(浸泡过程中水温过低时加温水中和，种子无硬心时及时捞出)。

　　3、催芽

　　浸泡后将玉米种子均匀放入铺有纱布的发芽容器中，上盖两层纱布，将盛有玉米的发芽容器放在阴凉位置，避免阳光照射，每天冲水2到3次。温度在20°C 〜25°C的条件下催芽24小时，约有90%的种子拧嘴露白时，就可以播种了。

　　日常管理：催芽时，每隔2〜3小时翻动1次，以种子受热均匀。淋水种粒和基质湿润，不积水即可。

　　采收：

　　15公分，7-10天左右