红豆芽苗菜种植技术

红豆芽保留了红豆中的大部分营养成分，它具有不错的功效，特别是对人类的缺铁性贫血，调理功效明显，另外红豆芽中还含有一些食物纤维，它们能软化大便也能缩短排便时间，平时经常食用可以有效预防便秘的发生。

　　1、选种

　　种子选用子粒饱满、色泽明亮、当年的新种子,剔除干瘪、破残、虫蛀豆粒及杂质，用清水淘洗。

　　2、浸种

　　播种前需要用开水烫1分钟，再用冷水浸种24小时，借助于热胀冷缩，可破坏种子外表的角质层，提高发芽率。

日常管理：

　　放在高温、高湿度和通风良好温度在20℃～25℃的条件下催芽，两天后种子露白即可。种子露出小的白芽后将表面毛巾去除，每日喷水2-3次，保持底部棉花湿润即可。
　

　　3、播种、催芽

　　找个扁平的盒子，底层铺一层棉花，再在上面盖两层纱布，用水浸湿，直接把种子放到基质中，按3×5公分的间距点播，豆子表面再盖一块湿毛巾。
　
　　注意事项：播种用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿，注意浇水的力度不能太大，以免把种子冲起来。看到表面的无土栽培介质变干燥，就喷洒少量水，以保持湿润。如果看到表面还湿的，就不要浇水了，一定不要浇水过多过频繁，以免影响豆种的呼吸，否则会发生豆种腐烂和表面产生伤痕

　　4、采收

　　7-10左右差不都就能吃了