剖开一看,芋头冬瓜肉白细透亮,烹煮时间比一般冬瓜还要短,只要水滚后煮个五分钟,就可以煮透,方便又好吃,一般的冬瓜因为重量重,都长在地上。
香芋冬瓜是由台湾引进的特色迷你冬瓜新品种,瓜体扁球形,肉质绵软细腻,浅绿色的表皮光滑细致,看上去像个大苹果,煮熟后可散发出淡淡的香芋味。
跟着种植户来看看香芋冬瓜的庐山真面目,它扁球形形状加上浅绿色光滑外衣,看上去像个大青苹果,就体型来说比普通的长条冬瓜特别很多。而它更特别之处是,煮熟后可散发出淡淡的香芋味。据了解煮好的香芋冬瓜一端上桌,整个房间都弥漫着浓郁的芋香,夹起一块白细透亮瓜肉,慢慢放入嘴里,绵软细腻,沙沙粉粉的口感,很是鲜甜。