本市有生日蛋糕培训有吗

本市有生日蛋糕培训有吗慕斯蛋糕是用牛奶，白糖，蛋黄和淡奶油，巧克力，做成不同口味的蛋糕，慕斯蛋糕跟一般蛋糕的做法不一样，他用的蛋糕胚一般使用海绵蛋糕。
因为慕斯的蛋糕体需要一定的支撑力来支撑慕斯液，戚风蛋糕比较蓬松，容易压扁。还有一点海绵蛋糕因为是全蛋打发，蛋糕体比较结实，吸水性差点，而慕斯蛋糕一般在蛋糕体上刷各种酒糖浆（朗姆酒、樱桃酒，咖啡力娇酒），戚风蛋糕吸水性好，刷多了蛋糕口感不好。所以一般慕斯蛋糕都是用海绵蛋糕。地址 团结路399号桂圆新村内右三楼商丘百甲蛋糕培训学校(地图搜商丘百甲蛋糕培训）
另外慕斯蛋糕的蛋糕糊，只要在蛋糕胚搞好之后提前做好，不同的蛋糕胚和慕斯糊结合，再把提前准备好的新鲜水果，切成颗粒，放在蛋糕糊上，一层一层，做好再去冷冻，这样放在冰箱冻好，脱膜的时候用毛巾或者冰箱对慕斯模具进行加热，这样就可以很轻松的脱模，慕斯蛋糕有各种水果，巧克力慕斯蛋糕就做好了，软滑细腻，入口即化，慕斯蛋糕已经成为现在蛋糕店的主流，以后慕斯蛋糕还会更流行。