哪里可以学卤猪蹄技术?卤猪蹄教学
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色泽黄亮,醇香透味,肥而不腻
湘源地卤菜介绍:
湘源地卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,卤菜时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色。
培训内容 | ★1. 猪肉系列:卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠(五香味、酱香味、麻辣味)等。 |
培训时间 | 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。 所有学员一对一的,手把手的实践操作培训, 前期师傅做,学员学习, 后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止! |
培训课程 | 1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。 |
优惠酬宾 | 所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%; |
市场前景:
卤味食品,在我国有着十分悠久的历史,千来一直畅行于民间,深受民众欢迎。据调查显示,餐饮业是创业风险小,快的行业之一,其中利润空间大、快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场,无论是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见卤味食品经营店(摊)的红火景象。
利润分析:
1、投资条件:投资开一个卤菜经营店(或摊位),不需要多大的场地面积,只要学习掌握好加工技术,购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具(合计几百元开支),将原材料及调味品采买到家,1~2人即可加工出售。
2、效益分析:加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧,市场前景看好,是一条稳定的好财路!(效益预算:一般乡镇集市经营年利10万元,县地级城市经营年利20万元,省会城市经营年利20~50万元!)可以说是一技在身,长期受益。
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