湖南-长沙哪有桂林卤粉培训

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产品简介

桂林米粉是历史悠久的小吃。以其特的风味远近。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。三味粉屋认为，制作讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

培训内容

培训内容

五香牛肉粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、番茄肉末粉等等

学习时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右，视个人情况而定。

培训费用

学全套优惠价12000元，包含技术学费、 享受终身免费技术升级。中途不收任何费用。。

培训要点

1.桂林米粉的基础知识与经营方法；

2.桂林米粉卤水的配方和熬制；

3.桂林米粉高汤的熬制；

4.桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作；

5.各式桂林米粉制作流程；

6.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放；

7.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径；

长沙其它小吃培训项目：

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）

3、早餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）

4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。

长沙湘源地小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住

湘源地联系人：廖鑫经理

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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

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