山杏,蔷薇科,杏属植物,也被称为杏子和杏。黄河流域重要的本地树种主要分布在我国的陇东和陇南两个地区,山杏具有广泛的用途和较高的经济价值。它可以用于绿化荒芜的山丘,保护水土,也可以用作荒芜的防护林的伴生树种,经过加工和精制后,山杏还是的油漆、涂料,化妆品和肥皂的重要原料。
子房被短柔毛,果实扁圆形,直径1.5-2.5厘米,黄色或橙红色,有时潮红和短柔毛。肉薄而干燥,成熟时开裂,酸味和不可食,成熟时沿腹部缝合线开裂。核扁圆形,易与果肉分离,两侧平坦,圆形顶部,在基部的一侧偏斜,不对称,表面光滑,腹部宽大,仁尖,味苦。开花期从三月到四月,果实期从六月到七月。
适应性强,喜光,根系发达,地下较深,具有耐寒,耐旱,耐贫瘠的特点。它可以在-30℃至-40℃的低温下安全地度过整个冬季,在7月至8月的干旱季节,当土壤含水量仅为3-5%时,杏叶呈深绿色且正常生长。种植后的4-5年开始结实,进入10-15年的结实期。在开花期,容易降低产量,遇到霜冻或雨水时产量不稳定。它通常生长在海拔700-2000米的干燥晴朗的山坡,丘陵草地上或与落叶乔木和灌木混合生长。