花单性异株,排成顶生聚伞状园锥花序,浆果状核果,近园球形,有核4-5粒,种子卵状长园形,表面网状皱纹。花期4-5月,果8-10月成熟。
黄皮树是贵州特有种,主要分布于北纬26°1′45″-26°13′35″,东经106°58′20″-107°8′13″,其范围狭窄,仅产于贵州省江口坝溪、贵定云雾山、桐梓县柏箐保护区。
土壤为酸性黄壤。辛氏黄檗原生于植被保存良好的天然阔叶林中,据调查该物种在地势低洼、湿度较大的条件下,与杉木、吴茱萸等生长良好。
黄皮的叶、树皮、果肉等在中药上也有应用,黄皮叶苦、辛、性平,有解表散热、顺气化痰功能,主要用于流感、脑脊髓膜炎和疟疾等。
此外,味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果,味多偏酸。据前人调查,福建有约6个品种,广东有8个品种,广西的品种尚待调查。
椭圆形种。果椭圆形。果形较大,种子较多,味甜带酸,品质中等;阔卵形,形如鸡心的称鸡心黄皮,比圆粒种早熟,果较小,通常有种子1粒,味清甜,品质优。