油茶在树体内条件适宜时,具有内膛结果习性,但要注意在树冠内多保留枝组以培养树冠紧凑,树形开张 的丰产树型。要注意摘心,控制枝梢徒长,并及时剪除扰乱树形的徒长枝,病虫枝,重叠枝和枯枝等。幼树前3年需摘掉花蕾,不让挂果,维持树体营养生长,加快树冠成形。
油茶成林管理 油茶进入盛果期一般为在盛果期内,每年结大量的果实,需消耗大量的营养成份,所以成林管理的主要工作是加强林地土、肥、水管理,恢复树势,防治病虫害。 灌溉技术: 灌溉技术:油茶大量挂果时也会消耗大量水份,一般7-9月的降水量大多不足300mm,而此时正是果 实膨大和油脂转化时期,欲称“七月干球,八月干油”。
合理增加灌水可增产30%以上。 修剪技术: 修剪技术:油茶修剪多在采果后和春季萌动前进行。油茶成年树多只抽发春梢为主,夏秋梢较少,果梢 矛盾不。春梢是结果枝的主要来源,要尽量保留,一般只将位置不适当的徒长枝、重叠交叉枝和病虫枝等疏去,尽量保留内膛结果枝。
防治方法是结合营林措施减少病源,增强树势; 春夏季节定期喷1%波尔多液预防,发病早期用50%多菌灵防治。 软腐病主要在果实,叶,芽和梢上发生,造成大量落叶,落果,芽梢枯死。防治方法是采取营林措施, 软腐病 改善通风透光条件;喷1%波尔多液预防效果也较好。
不经湿润就炒,叫干蒸炒。以湿蒸炒为好,蒸炒时的水分和温度,因使用的机械类型不同而异。用液压机和木榨机,其炒料温度一般在110~120度。蒸炒后的含水量为:7%~8%;用螺旋机其炒料温度一般在130~140度,蒸炒后的含水量为3%~4%。
病虫害
(1)炭疽病:冬前防治,50%多菌灵,可湿性粉剂500倍液。夏季防治50%退菌特可湿性粉300倍液或50%多菌灵500倍液。
(2)软腐病:50%多菌灵300--500倍液,75%甲基托布津300--500倍液,50%退菌特1000--1500倍液,1/100波尔多液。
(3)根腐病:1%硫酸铜或敌克松等消毒病苗。
(4)蓝翅天牛:成虫羽化高峰期,可喷洒20%果乳剂500倍液、90%敌百虫1000倍液,幼虫期可喷洒90%敌百虫500倍液。
象虫:90%敌百虫晶体1000倍液,80%敌敌畏乳油1:1兑水1000倍