园地选择及规划:花椒种植可建成花椒园利用房前屋后和田间地头零星种植几种形式。花椒园应建在山坡中下部的阳坡或半阳坡忌山顶风口。纯花椒园株行距3米×4米;沟坡地株行距应因地制宜一般在2.5米×3.5米或4米;田间地头种植株距3—3.5米。
底肥:每塘施腐熟厩肥5—15公斤、复合肥0.2公斤所施底肥应与表土拌均匀施于塘底并用土层隔离移栽时花椒苗根系切勿与底层肥料接触。
整形修剪:花椒树定植成活一年后在树干基部选留5—7个健壮而不同方位的新梢作主枝。若分枝少可进行摘心处理。第二年在发芽前剪去树干基部30—50厘米的枝条。并均匀保留主枝5—7个进行短截。第三年开始结果以后每年适当疏除过密的纤弱枝和病虫枝注意结果枝整形。