无花果已知有几百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带的才是落叶品种。现在我国主要种植的有以下一些品种:
1.蓬莱柿 :为秋果种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重60-70g,果皮厚,;果肉鲜红色,含可溶性固形物16%,较甜,但肉质粗,无香气。
2.黄果一号:由大黄无花果优良单株中选出,夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟,果数中等,长卵形、颈小、果梗短、果实大,一般120克左右,重达200克以上,果面。秋果从8月上旬至10月陆续采收,延续到下霜为止。果形为稍偏—方的长卵形果。单果重约50-80克可达125克。
3.绿果一号:树冠自然圆头形,树势旺,树姿半开张。本品种为夏秋果兼用,以秋果为主。秋果倒圆锯形,部分果端面呈钝三棱形,果形指数1.06。平均秋果重70克左右可达l70克以上,色泽浅绿泰安市兴红农业科技有限公司,无果顶,果柄粗,极长,果目大,开张,果面,不开裂,品质极上。
4.麦司衣陶芬:夏秋果兼用,产于。夏果7月上中旬开始采收,果较大,一般长卵圆形,大果为短卵圆形,颈部和果梗都较短。一般重70-100克,大单果重200克,果皮绿紫色,品质良好。
主要就是这几个品种,也有按照无花果皮来分的,紫色、、绿色等,相对来说紫色感好,但是口感还是绿色有,也是目的,营养价值没太大差别,优选绿色,老杨无花果。
无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。
果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驲(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果,的盆栽果树之一。如果大力无花果盆景,效益将十分明显,是目前利润的盆栽果树之一。在《圣经》(新约)中也有无花果与的故事(四福音)。