常绿大乔木,高可达30米,直径可达3米,树冠广卵形;枝、叶及木材均有樟脑气味;树皮黄褐色,有不规则的纵裂。顶芽广卵形或圆球形,鳞片宽卵形或近圆形,外面略被绢状毛。枝条圆柱形,淡褐色,无毛。叶互生,卵状椭圆形,长6~12厘米,宽2.5~5.5厘米,先端急尖,基部宽楔形至近圆形,边缘全缘,软骨质,有时呈微波状,上面绿色或黄绿色,有光泽,下面黄绿色或灰绿色,晦暗,两面无毛或下面幼时略被微柔毛,具离基三出脉,有时过渡到基部具不显的5脉,中脉两面明显,上部每边有侧脉1~3~5(7)条。基生侧脉向叶缘一侧有少数支脉,侧脉及支脉脉腋上面明显隆起下面有明显腺窝,窝内常被柔毛;叶柄纤细,长2~3厘米,腹凹背凸,无毛。幼时树皮绿色,平滑,老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂;冬芽卵圆形。
春季栽植以3月中下旬至4月中旬为宜,秋季栽植以9月为宜,其次为梅雨季节,可作为补填良机。幼苗出土后揭去稻草或地膜,有数片真叶时即可间苗,苗高约10cm时定苗,留苗量30万株/hm2左右。7月以后,要加强肥水管理,经常松土除草。
香樟树木质细密、纹理细腻、花纹精美、质地坚韧且轻柔,不易折断或产生裂纹。高可达30米,直径可达3米,树皮黄褐色,有不规则的纵裂。主根发达,深根性,能抗风。萌芽力强,耐修剪,树形如伞,能遮阴避凉。
樟树主要分布于中国长江流域以南区域,以江西、浙江、台湾、广东、湖南 、福建等南方地区多。多生于低山的向阳山坡、丘陵、谷地,垂直分布多在海拔500-600m以下,台湾中北部海拔1800m高山有樟树天然林。以1500m以下生长旺盛,是我国亚热带常绿阔叶林的重要树种。
樟树亦是浙江省杭州市、宁波市、金华市;江苏省苏州市、无锡市、溧阳市;江西省南昌市、九江市、鹰潭市、上饶市 、景德镇市、樟树市;安徽省马鞍山市、安庆市;福建省宁德市;湖南省长沙市,永州市、株洲市;湖北省鄂州市;四川省绵阳市、德阳市、宜宾市、自贡市;贵州省贵阳市等城市的市树;西南大学校树。
樟树喜光,幼苗幼树耐荫,喜温暖湿润气候,耐寒性不强,怕冷,冬季低温度不得低于0度,低于0度会遭冻害,低于零下5-8度,会冻伤死亡。
樟树在深厚肥沃湿润的酸性或中性黄壤、红壤中生长良好,不耐干旱瘠薄和盐碱土,萌芽力强,耐修剪。抗二氧化硫、臭氧、烟尘污染能力强,能吸收多种有毒气体。