本溪辽五味,辽宁省本溪市本溪满族自治县特产,全国农产品地理标志。
本溪辽五味鲜果大而饱满,直径一般在7-11毫米,颜色为鲜红色,果串上果粒结合紧密,呈穗状,植株结果率高,干品呈紫红色或暗紫红色,种皮坚硬而脆,色红、粒大、肉厚,有油性及光泽,双种核比例大,占到80%左右。本溪辽五味含五味子醇甲(C24H3207)不得少于0.40%。
五味子苗木是无干多枝绿色植物,要想不断丰收,在维持充裕的肥、水、自然通风、透光性基本上,还务必根据剪修来进行。剪修关键在春冬两个季节,剪修时大枝离芽眼2~2.5cm,离地30厘米,架面没留枝条,路面上除引缚在竹杆上的2~3条主蔓,其他内寄生枝一律剪去,在枝杈没铺满架面时,对主扩散长枝只有剪去未熟一部分。对侧蔓的剪修以中长款梢主导,间隔维持15~20cm,每杆留中长枝13个上下为好,叶丛枝正常情况下不剪。当主蔓脆化,需从主茎基本选苗健硕枝干做新主蔓以便升级。要剪去内寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生儿太密的枝干。有效剪修,可改进构造,促根主茎,增加结果年纪。
9~十月果子呈鲜红色时採摘,剪下来后放到阳光底下晾干,大晴天夜里能任露珠潮湿,那样五味子苗木油溶性大,当手攥有延展性,松掉还原时即是干好,去其果柄、残渣就可以进库或市场销售。