睡莲(学名:Nymphaea L.),多年生水生草本;根状茎肥厚。叶柄圆柱形,细长。叶椭圆形,浮生于水面,全缘,叶基心形,叶表面浓绿,背面暗紫。叶二型:浮水叶圆形或卵形,基部具弯缺,心形或箭形,常无出水叶;沉水叶薄膜质,脆弱。花单生,浮于或挺出水面;花萼四枚,绿色;花瓣通常八片。果实倒卵形,长约3厘米。花大形、美丽,浮在或高出水面,白天开花夜间闭合;萼片近离生;花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色,成多轮,有时内轮渐变成雄蕊;药隔有或无附属物;心皮环状,贴生且半沉没在肉质杯状花托,且在下部与其部分地愈合,上部延伸成花柱,柱头成凹入柱头盘,胚珠倒生,垂生在子房内壁。浆果海绵质,不规则开裂,在水面下成熟;种子坚硬,为胶质物包裹,有肉质杯状假种皮,胚小,有少量内胚乳及丰富外胚乳。
红睡莲(N. rubra):原产印度、孟加拉一带,花径20 cm 左右,大花型,挺水开放。花色桃红,花瓣20~25 枚,长卵形,萼片紫红色,脉纹明显。花梗、叶梗暗紫色。叶径42~40 cm,幼叶叶面紫红,成叶绿色,叶背有柔毛,叶缘波状,有锯齿,叶基深裂。雄蕊黄色,70~100 个,人工授粉可结实。
睡莲喜阳光,通风良好,所以白天开花的热带和耐寒睡莲在晚上花朵会闭合,到早上又会张开。在岸边有树荫的池塘,虽能开花,但生长较弱。对土质要求不严,pH值6~8,均可正常生长,适水深25~30cm,深不得超过80cm。喜富含有机质的壤土。3~4月萌发长叶,5~8月陆续开花,每朵花开2~5天。花后结实。10~11月茎叶枯萎。翌年春季又重新萌发。在长江流域3月下旬至4月上旬萌发,4月下旬或5月上旬孕蕾,6~8月为盛花期,10~11月为黄叶期,11月后进入休眠期。生于池沼、湖泊中,一些公园的水池中常有栽培。
在实验研究中表明,3种重金属Pb、Zn、Cd分别作用下睡莲细胞膜受到了伤害。在对荷花叶片中SOD、POD、CAT等保护酶的活性测定时发现保护酶的结构受到破坏。说明荷花对重金属有一定的吸附作用,但是高浓度的胁迫便会造成伤害。
用电感藕合等离子体发射光谱法(ICP-MS)测定各种元素含量,研究外源多胺对锌胁迫下植物叶内锌富集及其他营养元素吸收的影响。结果表明,100μmol/L的锌处理导致锌在水睡莲叶细胞内大量积累,钾、磷和钠渗出量显著上升,铜、锰、镁和钙在细胞中显著累加。外施0.1 mmol/L亚精胺和精胺均可有效缓解锌诱导。得出结论:外源多胺可有效维持锌胁迫下植物体内各种营养元素的平衡。
睡莲的种植方法多采用分株种植。耐寒种通常在早春发芽前3-4月进行分株,不耐寒种对气温和水温的要求高,因此要到5月中旬前后才能进行分株。分株时先将睡莲根茎挖出,挑选有饱满新芽的根茎,切成8~10cm长的根段,每根段至少带1个芽,然后进行栽植。顶芽朝上埋入表土中,覆土的深度以植株芽眼与土面相平为宜,确保睡莲不会浮出水面。种植前期水位不易太深,30厘米左右即可,这样有利提高水温;等到发芽后再逐渐提高水位。细节睡莲种植方法可电话咨询浮岛水生植物公司。
种植睡莲后要保持水位稳定。睡莲的叶柄会随水位增高而延伸生长,但水位回落后却不能缩回,导致睡莲叶搁浅枯死;在种植睡莲的池塘里会经常生长丝状藻类,这会严重影响睡莲叶片打开,开花也会受到影响,因此要及时清理掉。过多的浮萍会阻挡阳光进入水体,影响水温提高,特别是春节,水温回升慢,要及时捞除浮萍等。