南酸枣造林后的水肥管理
造林1年内要围绕“草净土松有肥”来管理,保持树干基部1-2m范围内无杂草。结合除草修筑水平带,疏松土壤,促进根系生长。将杂草埋人土壤中,并每株施用5kg尿素。第2年始,进行斩杂即可。
南酸枣定植的方法
1、起苗时应少伤根系,起苗后,不使苗根在风日下暴露过,土壤干燥起苗前,苗圃地
应提前2天先灌水,后起苗。
2 、苗木当日起苗,农户应当日运回,并打好泥浆,放置在阴凉处,及时组织人员突击种植,不能拖得时间太长,影响种植成活率。
3、定植时,在苗木的定植点上(即原来回填好的穴上)挖深、宽各50厘米的穴,应放钙镁磷0.5公斤拌土。露砧深栽、两人一组,一人将苗扶正,一人分层填土,边填土边将
苗木轻轻往上提动,使根系与土镶紧密结合,然后,用脚踏紧,做好树盘。在风较大的山口,山坡还需立杆固苗,一般离苗木3寸左右的位置插1根1米长木杆,用绳将苗木和木杆固定好,防治被风吹断嫁接口,影响成活率。
原料的处理主要是除果皮、去枣核。南酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂,人工去皮后放在高速搅拌机中搅打分离果核。这一工序的关键技术是在沸水煮果时,应确保果实的内部温度升到75摄氏度以上,有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。这一操作过程中,所有的容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,枣果不能与含有铁的材料接触(这是因为果实的含酸较高,会使与其接触的铁器腐蚀,果肉在铁离子的作用下,色泽变深甚至变黑)。厂家收购农户处理好的南酸枣果肉,应对农户提出要求,否则收购的果肉在存放过程会变黑,造成浪费。