甜山楂是选育的山楂新品种,临沂地区阳历9月中旬成熟,单果重16克,25克,近圆形,桔红色,鲜艳美观,果肉浅红色,肉质细密,含糖13.71%浓香(闻起来很香,是香气扑鼻,吃起来亦是很香,其味芳香,并兼有苹果之香气,这可以说是香的山楂了);该品种甘甜浓香,风味,极为可口,品质极上,乃山楂一绝,果中珍品。其果虽然早熟,但极耐贮运,常温下可贮存至翌年5月。经济效益非常可观。其适应性广,我国南北大部分地区都能栽培,其推广大价值。
红肉山楂本品为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0.2~0.4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。临沂地区10月初成熟,中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。
大金星山楂果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%
大五棱山楂果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。
甜红子山楂营养价值:含有较高的热量、胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等;维生素的含量,仅次于红枣和猕猴桃;含有大量胡萝卜素和钙、铁、钾等微量元素,其含钙量是秋季水果之。可防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、具有和作用;所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的,有防衰老、的作用;具有消食功效等作用。
繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法,砧木用野山楂或栽培品种都可以。山楂种子坚硬,透水性能差,萌发困难,需经过两个冬天的沙藏,才能解除种子的休眠期。使种壳开裂萌发,一般育出山楂成苗要4年时间,现介绍以下几种方法:1、早采种变温处理沙藏法山楂果提早采种出苗快,即在生理成熟期内采收,为8月中旬至9月上旬,以果实初着色期采果较为适宜。这时种子基本成熟,而种核还没有完全骨质化,缝合线也不太紧,利于出苗。将采来种子果肉碾烂,等果肉腐烂变软,搓碎用水淘洗干净。用2~3倍的开水烫种,随烫随搅拌,4~5分钟后捞出,用凉水降温后,浸泡一昼夜。第二天在石板上或水泥地上摊成薄薄的一层暴晒,每小时翻动一次,使其受热均匀,晚上收起来后再浸泡在水中,第二天再晒,这样反复有70%~80%的种壳开裂时,即可准备沙藏。第二年沙藏的种子少数萌动发芽,即可播种
想要种植山楂种子,就要从栽种的时间、土壤的配制、种子的处理和栽种养护等方面着手,时间要选择在春季进行,土壤要使用疏松肥沃的偏酸性土壤,种子要经过浸泡催芽的处理,栽种下去之后及时浇水养护即可。
山楂种子种植方法
1、栽种时间
用山楂种子进行种植的时候,要注意到并不是全年任何时刻都适宜种植的,夏季的温度过高不利于幼苗生长,冬季气温过低种子无法发芽,秋季栽种的苗株会在冬季冻死,因此好是在春季时进行栽种,此时适宜山楂生长。
2、土壤配制
山楂对于土壤的要求其实并不算高,但是也需要较为适宜的土壤才能够其种子的发芽率、以及其幼苗的生长,因此要为其准备好疏松多孔、排水透气能力强,且具有一定的基础肥力的偏酸性土壤,以作为其生长的基质使用。
3、种子处理
不经过处理的种子直接栽种下去的萌芽率是比较低的,需要将其从果实中取出之后,清洗干净,放入90摄氏度以上的开水中搅拌5分钟,然后迅速捞出放在清水中降温1天,再用太阳晾晒1天,外壳开裂即可用以栽种了。
4、栽种养护
将种子直接播撒到准备好的疏松肥沃土壤中后,盖上一层薄土,并浇水一次,这一次的浇水要浇足浇透,土壤完全湿润,但要注意土壤中不能够有积水的现象出现,且其周围的环境温度不能够在短时间内下降过快。
黄果山楂,又名阿尔泰山楂,蔷薇科山楂属乔木,花多密集;花径1-1.5厘米;花瓣近圆形,白色。果实球形,金黄色,无汁,粉质。黄山楂口感偏糯,味道甜,微酸。
甜红子山楂
10月上旬成熟,果中大,单果重16克左右,大果重25克,圆形 红色 鲜艳美观果肉浅红色,肉质细腻 软硬适中, 味道区别于传统实耐储运 。该品种在山东泰安地区表现良好,尤抗山楂白粉病,喜肥沃 抗旱耐涝,丰产(亩产可达4000斤)经济效益可观。适合我国大面积种植(南北方均可)。
大金星山楂
果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
大五棱山楂
果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时食用口感佳。