常州紫芋种植基地

紫芋的叶片，主要作为水缘观叶植物。花序柄单1，外露部分长约12-15厘米，粗1厘米，先端污绿色，余与叶柄同色。佛焰苞管部长4.5-7.5厘米，粗2-2.7厘米，多少具纵棱，绿色或紫色，向上缢缩、变白色；檐部厚，席卷成角状，长19-20厘米，金黄色，基部前面张开，长约5厘米，粗1.5-2.5厘米。

紫芋为茄科茄属一年生草本植物，又称“金芋头”、“紫糯洋芋”，是马铃薯的一个变种，为传统的优良农家品种，主产于云贵两省交界的高寒冷凉山区，种植历史悠久。2002年后，我国西北地区逐渐引进栽培。紫芋商品薯表面呈茄紫色，淀粉含量高，品质糯性、口感佳，具有特殊的香味，营养十分丰富，食用价值和用途较为广泛。
紫芋：性味：味辛；性寒功能主治：散结消肿；。主乳痈；无名肿毒；荨麻疹；疔疮；口疮；烧烫伤用法用量内服：煎汤，15-30g。外用：适量，捣敷。块茎：清热。外用于各种疮毒。
紫山芋富含硒元素，并有较强的抗氧化作用；紫山芋的花青素和绿原酸有抑制诱癌物质的产生和减少基因突变的作用；紫山芋还能降低血清中的转氨酶，对高血压等心血管疾病也有很好的预防作用。
紫山芋还含有黏膜蛋白，具有作用。所以紫山芋具有营养价值高，保健功能强的特点。紫山芋也可以被加工提取天然色素做食品添加剂或制成饮料。
紫芋栽培养护露地栽培在清明前后，气温上升，越冬的种芋顶芽开始萌芽，保持土壤湿润。播后10天后即可出苗，随后浇1～2次稀肥。生长期及时除草，一般追肥2～3次。后期需培土，保持潮湿。