发生原因引起果树冻害的内在原因与品种、树龄、生长势、当年枝条的成熟度及锻炼情况等有很大关系,例如红富士苹果盆景比国光、元帅系苹果盆景的抗寒性差。又如大年树由于树体内贮藏的营养水平低,比正常树容易受冻。其外部原因则是冬季低温降至树体不能忍受的临界点以下或持续时间过长,有时早春转暖后骤然回寒也常造成树皮(形成层)受冻。常与盆景园的地理位置有关,例如,避风向阳的盆景园早春树体开始活动早,白天枝干向阳面温度较高,而夜间温度急剧下降到0℃以下后,致使枝干皮部的形成层难以适应而遭受冻害。
在秋末冬初或深冬季节,由于低温度太低,使枝干遭受冻害。多数果树品种当低气温降到零下25℃时,枝干会发生一定程度的冻害;降到零下30℃时,则发生严重冻害;而当气温降到零下35℃时,则全树被冻死。主干受害部位大致是距地表15厘米以上,主要表现为皮层的形成层变黑色,严重时木质部、髓部都变成黑色;而在主干的西南方向受冻后有时形成纵裂,较轻时裂缝于皮部,随气温升高,一般可以愈合,严重时树皮沿裂缝脱离木质部,甚至外卷不易愈合,常引起树势衰弱或整株死亡。
此外,还应于生长季后期停止或少量施用氮肥,并对叶面多次喷布磷酸二氢钾、磷、钾肥等,提高叶片光合能力,增加树体养分贮藏,提高树体抗冻性。
上冻前后对盆树主干涂白、主干包草。主干涂白可以反射阳光,使树皮温度不会过高,防止昼夜温差过大对树体的伤害。
新建果树盆景园应避开风口处、阴坡地和易遭冷侵袭的低洼地,已建成的盆景园应在上风口栽植防风林或挡风墙,减弱冷气侵入园内。
在多雪易成灾的地区,雪后应及时振落树上积雪,并扫除树干周围的积雪,防止因融雪期融冻交替、冷热不均引起冻害。
盆景艺术是我国传统文化中的一朵奇葩,果树盆景是盆景艺术中的重要组成部分,它集观树形、赏佳色、品鲜果于一体,形、色、姿、韵均具有很高的观赏价值。