湘西软枣猕猴桃总代

软枣猕猴桃

1 软枣猕猴桃需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，决定了猕猴桃适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培。中国猕猴桃桃的自然分布区年降水量在800毫米～2200毫米，空气相对湿度为74．3%～85%。一般来说，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空气相对湿度在80%左右的地区，均能满足猕猴桃生长发育对水分的要求。
2 抗旱能力比一般果树差，猕猴桃叶型大而稠密，蒸腾量大，对水分需求量较大，据测算，树冠面积25平方米的成年猕猴桃树，每天蒸腾失水在75升以上。一般在土壤含水量减少到5%一6%时，导致水分不足，引起猕猴桃枝梢生长受阻，其叶片开始受旱，叶片下垂变小，叶缘枯萎。在干旱时，叶片开始干枯，这时及时灌溉或喷水，尤其幼苗期，根系还未完全展开，更需补充充足的水分。
3 猕猴桃在自然条件下，主要是靠昆虫传粉，在劳力资源较充足和管理精细的果园里，人工辅助授粉也是重要的农业措施之一。大量的人工授粉实践表明，授粉愈好，果实的种子愈多，果个愈大，品质亦佳。授粉好在每天的8：00-11：00对当天开放的雌花柱头上授粉，连续授3次，效果更好。1朵花至少有3个柱头授上花粉，才能显著提高果实质量。雌花开放后5 d之内均可进行授粉，但随着开放时间的延长，授粉受精后果实内的种子数和果个会逐渐下降，以花开放后1～2 d的授粉效果好，第4天授粉坐果率显著降低。
4 防治可用杀螟松的1000 倍液喷雾；根结线虫可用亩施克线磷40%液1-4 千克来进行防治。

软枣猕猴桃的主要价值
1、药用价值：果药用，为强壮、解热及收敛剂。
2、食用价值：是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。
3、果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。
软枣猕猴桃的功效
软枣猕猴桃外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
软枣猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。还有的经育种培育，成为能抗低温、对病害有性的优良品种。
软枣猕猴桃
软枣猕猴桃谁了解
猕猴桃 的质地柔软，口感酸甜。味道被 描述为草莓、香 蕉、菠萝三者的混合 专。猕 猴桃除 含有猕猴桃碱、蛋 属白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
软枣猕猴桃怎么做酒？
可感受到青山味道的酒
了解一下软枣 猕猴桃
软枣猕猴桃是落叶藤本植物软枣猕猴桃树的果 实，是颇具代表性的果实。果实为绿色，大小与大枣相似，特点是甜味偏重。软枣猕猴桃含有有机酸和维生素等，有助于消除疲劳和增进食欲，还可治疗呕吐和消化不良。软枣猕猴桃采摘之后，很快会熟烂。如果亲自采摘，应选择采摘那些未完全成熟，果肉比较坚实的软枣猕猴桃，然后在短的时间内泡酒。软枣猕猴桃不易流通和储存，所以在市场上很难买到。不过到了上市季节，在传统市场中，偶尔会有出售。
制作方法
把软枣猕猴桃清洗干净后放在筛子中，沥干表面水分，或者用干净的毛巾轻轻地擦干附着水分。在准备好的容器中放入1kg的软枣猕猴桃，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L，添加剥掉皮的柠檬之后进行密封。接着放置在避光阴凉处保存，进入浸出及熟化阶段。记录酒的相关信息。
2经过2个月左右的浸泡，用筛子过滤材料。假如酒液中含有残渣，就把酒在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
3密封好酒瓶之后进行保存，使酒进一步熟化，味道和香气会变得更加柔和。保存时注意确认酒的名称和泡酒日期等基本信息。
饮用方法
软枣猕猴桃酒味道酸甜，还有些微苦，堪称韩国具代表性的果实酒。软枣猕猴桃酒丰富的味道十分适合纯饮。