矮化苹果树的特点是树体矮小,单株树占地面积小。在实际生产中,一些栽培者过于强调树的矮化作用,存在“树越矮越好”的错误思想,往往定干过低(30-40厘米)。挂果后下层枝条极易接地,造成果面不洁,污染严重,果品质量下降;通风透光条件恶化,果实不易着色,叶片薄,光合作用能力降低,花芽分化不良,产量低而不稳;树下管理作业困难,经济效益降低。
矮化苹果树一般根系较浅,对肥水要求比较严格,特别是盛果期需要大量养分,如果不能及时补充肥水,易造成树体内营养物质积累不足,树势极易衰弱,第2年往往长势不旺,甚至死亡。
矮化苹果苗花期授粉工作是这个时期的主要任务。这几年有好多果园授粉树配置的数量少,花期不良气候可造成苹果花期短,影响主栽苹果品种花期授粉。在授粉树配置不足的情况下,可以采用人工授粉,提高坐果率。
肥水管理须跟上,这样才能果园生产出果。果树每个生长时期,根据果树生长发育所需的各种元素肥,运用肥水一体化技术,及时给予补充,为果树健康的生长,营造良好土壤环境。
土壤果树对土壤要求虽不严格,但对土质深厚、疏松肥沃、排水性能的要求较高。要求土壤空气中氧气浓度5%以上,地上部生长发育正常,降至4%新梢生长受抑制,2%时新梢停长,1%左右开始枯死。所以尽量选择稍微宽松的土壤。果树苗对土壤PH值的适应能力较强,适应范围为5.4~8.5,以5.6~7.2为好适宜。果树的耐盐量为土壤中总盐量的0.苗木落叶进入休眠期后14~0.20%,受害好限为0.30%。酸性土壤种植前进行土壤改良,做到先改土后栽苗。
苹果树苗有树形高大的特点,一般选用疏散分层形等大冠稀植的树形,重视冬季修剪和夏季修剪。根据果树苗萌芽率高、成枝力低、花芽易形成的生长结果特性,结合南北方气候特点,尽量使其早产,现多选择纺锤形、棚架篱形类和开心形类的树形。