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玉露香梨:果实性状 平均单果重236.8克,大果重450克;果实近球形,果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质,保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹,采收时果皮黄绿色,贮后呈黄色,色泽更鲜艳。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,无渣,石**极少,汁液特多,味甜具清香,口感;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,总糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31∶1,品质。果实耐贮藏,在自然土窑洞内可贮4~6个月,恒温冷库可贮藏6~8个月。
梨树是我国的传统栽培果树,远在3000年前,劳动人民就已经把梨树驯化,并选育出多个梨树品种。梨树不仅具有经济价值,还具有重要的生态价值和观赏价值,在城乡园林绿化也可作广泛应用。
观赏价值 梨叶多姿多彩就叶形而言,有卵形、卵圆形、椭圆形、长椭圆形,且叶柄长短不一。就叶色而言,梨叶有春色叶、秋色叶之分,有的品种嫩叶红色,展叶后转为绿色;有的品种到秋天叶片变为亮黄色、红褐色或紫红色,观赏性。
【四】秋月梨:果个大, 平均单果重450 g,可达1 000 g。果形端正,果实整齐度,商品果率高。果形为扁圆形,果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色,果色;果肉白色,肉质酥脆,石细胞极少, 口感清香, 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品质。果实于9月中下旬成熟。
晚秋黄梨:果质:果形扁圆硕大,单果重500-800克,可达1800克;皮薄核小,无石细胞,果肉细滑,洁白香甜,果糖含量高达16.8;富含抗氧化物,果实切面15天内不变色、不变质;果皮中有一层薄膜,能够锁住水分不易流失,所以储存期长达6-8个月之久。
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梨树(Pyrus, i, f.)是蔷薇科梨属多年生落叶果树,乔木,在全球都有广泛的分布。中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。安徽、河北两省是中国梨的集中产区,栽培面积约占一半左右,产量占80%,其中安徽省砀山县年产量约占中国的1/3。
梨树果实可食用,具有很高的营养和药用价值。主干在幼树期树皮光滑,树龄增大后树皮变粗,纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛,后脱落;2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。
梨为蔷薇科梨属植物,资源丰富,主要作经济栽培的国内有5个种,分别为砀山酥梨、白梨、皇冠梨、梨和新疆梨。此外,杜梨(棠梨)、豆梨(鹿梨)、褐梨和川梨等种,常被用作梨的砧木。其中白梨适于冷冻干燥的气候栽培,酥梨适于温暖多湿的气候栽培,是黄河流域栽培梨的主要种。洋梨要求的气候条件与白梨相近,适于在淮北地区栽培。
砀山酥梨,在淮北黄河故道地区及江苏通盐地区表现良好。沙梨系统中的优良品种主要有翠伏梨、黄花梨、幸水、筑水、新世纪、菊水、晚三吉等,在长江流域及其以南地区表现良好。洋梨系统的代表品种是巴梨,适应的气候条件较窄,但有洋梨系统亲缘关系的杂种如太平梨(铁头)、早酥等,在江淮流域及其以南地区有一定的分布面积,表现抗逆性强,适应性广,且丰产性好。新品种中国红花酥梨,世界具有红花、红叶、红果的梨树优良品种,其花、果艳丽,果实品质。