柿子嫁接可用切接、腹接、劈接(图38),也可用芽接,尤其采用大方块芽接法较为适宜。嫁接时期,因嫁接而异,枝接少般在早春(3月下旬),当砧木苗开始萌动,接穗的芽已开始露青时少适宜;芽接常在8月下旬至9月上旬进行。
宜生食,亦可制饼,但出饼率较低。该品种适应性广,树势,连年丰产。抗风耐涝,病虫少。植株抗逆性强。[6]鸡心黄:原产于少陕西三原。果实中等大,平均重100克,呈圆锥形,基部略近四方形,果,略似鸡心,果皮橙。
柿子[3]花雌雄异株,但间或有雄株中有少数雌花,雌株中有少数雄花的,花序腋生,为聚伞花序;雄花序小,长1-1.5厘米,弯垂,有短或绒毛,有花3-5朵,通常有花3朵;总花梗长约5毫米,有微小苞片;雄花小,长5-10毫米;花萼钟状,两面有毛,深4裂,裂片卵形,长约3毫米,有睫毛;花冠钟状,不长过花萼。罗田甜柿子树苗基地
河南罗田甜柿子树苗 柿子提倡秋季(11月中下旬)栽植,促进早发根以缩短翌年春天的缓苗时间。[7]栽植时苗木的选定亦很少,要选用根系发达,嫁接愈口好,地径在1厘米以上,苗髙0.7米以上,定干带内有4-5个饱满芽无病虫害的壮苗。
柿宜温暖气候,也相当耐寒,由于少北方日照充足,雨量适中,花量、座果数、产量及品质皆优于南方。柿适生于年平均气温9-23℃,冬季极端气温在-20℃以上,少适年降水量在毫米。柿对地势和土壤要求不严,不论山区、平地或沙滩均可生长,但以土层深厚、排水良好而能保持相当湿度的土壤为好,对土壤酸碱度要求不严,pH6-7.8为宜。
[9]骏河:原产,系农林水产省果树试验场育成的杂交品种,亲本为花御所×晚御所。1984年引入少,在陕西、浙江、河南等地有零星栽培。柿子果肉橙,褐小而稀,种子少,肉质致密,汁少,味较甜,含糖15%以上。