早在250万年前,中国新生代就出现了柿子化石。作为一种果树,它至少有2400年的栽培历史。柿子品种形成于唐代以前,栽培品种近千种。这些品种在植物学或生物学特性上存在较大差异,反映了生物多样性。[2]
柿子品种的形成
起初,柿子树处于状态。他们自己繁殖和死亡。汉晋时期(公元前206-386年),人们在田间采摘时,看到柿子成熟后非常可爱。因此,它被视为一种奇葩和奇葩,以供奉皇帝或官宦,并种植在园内。这个数字很小。人们只称其为“山柿子”和“朱砂”,甚至在种间混淆不清。(金代)潘岳在其闲居赋中称油桐为“黑仓柿子”。按照郭公子的解释,小柿子被称为谷仓里的柿子。书上说:“小柿子像小杏子,又叫软枣,吃起来像柿子。晋阳软枣在南北朝(公元387-618年)为所用,随着脱严技术的发明,柿子作为果树栽培,栽培面积扩大,遗传性状分离。随着嫁接技术的发明,人们把从变异性状中选出的大果、色性状固定下来,形成了许多性状各异的群体,这些群体被称为大柿子和小柿子、黄柿子和红柿子,这是该品种的雏形。自公元1239年以来,有许多不同的群体。人们根据它们的特点给它们命名,于是出现了品种。我国早记载柿子品种的是《唐书·地理志》中有几种柿子,如牛心、鸡蛋、鹿心(宋代)苏松按颜色记载:“柿子南北皆有,红柿子有多种;黄柿子产于株洲汴洛,株式会社产自华山的红柿子,圆而小,皮薄味甜。谷仓柿子是绿色的,可以生吃。
柿子。山柿变种是一种原产于山区的柿子树。小枝和叶柄通常密被黄棕色短柔毛覆盖。这些叶子比栽培的柿子的叶子小。叶下毛较多,花较小,果实较小,直径约2-5厘米。分布于华中山区、云南、广东、广西北部、江西、福建等省区;生长于山地天然林或次生林,或山坡灌丛,垂直分布约1600米。
柿子栽培技术
植物
柿树高大,经济寿命长。种植距离因品种、地区和立地条件而异。一般来说,5-8m的植物行距是合适的。柿子无核品种具有单性结实的特点,不授粉可提高结实率、产量和果实品质。
抚育管理
合理施肥是提高柿子产量的关键。柿子需求量大的是氮肥,其次是磷肥和钾肥。幼树应多施氮肥,以加快树冠扩大,尽快进入结实期;进入结实期后,应在施氮的同时适当施磷、钾肥,以促进果实生长结实,防止和减少落花、落果。有机肥不仅成本低,而且肥效长,营养全面。它能改变土壤团聚体结构,不易产生过量元素危害。人畜粪便、绿肥、饼肥、粪肥、垃圾、杂草、秸秆等都是很好的有机肥料。但施用有机肥时,应注意分解和防止肥料损失。追肥多采用无机肥,但用量、施用时间和方法应控制好。施肥方式主要有环、半环、径向和穴穴。一些化肥,特别是微量元素肥料,如钙、镁、铁、硼、锌、铜、锰、钼等,可采用叶面喷施的方式施肥。此外,可在规模化种植中多种植紫穗槐、紫花苜蓿、黄芪等豆科植物和聚合草等豆科植物作为绿肥,降低种植成本,解决肥料来源不足的矛盾。
修剪修剪:大多数柿树中心树干明显,主枝水平明显,生长旺盛。有的品种向上生长能力差,分枝多,树冠张开。前者可以整合成稀疏的树干层形状,后者可以整合成自然的开心形状。根据树龄和生长趋势,可采用不同的枝条和同一枝条进行更新。对弱枝、小枝、下垂枝应及时剪除,多留强枝,培育新的营养枝,保持原有的结果形态。修剪季节一般在果实收获后进行。夏天,柿子树开花时可以修复。对树冠内隐芽萌发的长枝应及时采摘或剪除,以促进下部芽的萌发,形成结果母枝。老树可以用来弥补树冠上的空隙,也可以通过修剪来更新整个树冠。
克服生理性落果:要找出落果的原因,然后采取相应的措施。防治落果的主要方法有:合理施肥灌溉、及时防治病虫害、人工授粉、环剥树皮等。