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石榴苗建园对的要求:土壤、阳光、水分、光照、温度要求;节石榴苗园地的选择石榴根系发达,须根多,对土壤要求不严,适宜范围较广,抗旱,耐瘠薄,抗盐碱,pH值在4.5~8.2之间,全年≥10℃的年积温超过3000℃的山地、平原、丘陵和沙滩,都可以种植。石榴的根系特别发达,再生能力很强,产果量高。生命与栽培有密切关系,一般60年以后衰老期,但石榴一般有20年左右的经济结果年限。
标准化石榴园的园地选择要求如下:
一、石榴苗对土壤的要求生长在沙壤土上的石榴树,由于土壤疏松、透气性好和微生物活跃,故根系发达,植株健壮,根深,枝壮,叶茂,花期长,结果多。但生长在黏重土壤或土层浅薄、砾石层分布浅,以及河道沙滩贫瘠土壤肥力处的植株,由于透气不良或土壤保水肥、供水肥能力差,植株生长、矮小、根幅、冠幅小,结果量少,果实小,产量低。根系深度不同,受土壤深层温度影响不同。深层温度通过根系对地上部所受低温具有缓冲作用,因而冻害轻。石榴对土壤酸碱度的要求不太严格,土壤含盐量与石榴冻害有一定相差性,含盐量与石榴冻害指数呈显著正相关,重盐碱石榴园应特别注意防冻。石榴树由于长期处于半栽培半状态,对自然适应能力很强,在多种土壤,如棕壤、黄壤、灰化红壤、褐土、潮土、沙壤土和沙土等,均可健壮生长,对土壤选择要求不严,一般以沙壤土佳。
二、石榴苗对光照的要求我国石榴栽培区年日照时数的分布是,东南地区少而西北地区多,从东南向西北逐渐加。大致秦岭淮河以北和青藏、云贵高原东坡以西的高原地区,都在2200~2700小时之间;银川、西宁和一线西北地区,年日照时数普遍在3000小时以上,其中南疆东部、甘肃西北部和柴达木盆地,还在3200小时以上,局部地区甚至可以超过3300~3500小时,是日照多的产区;淮河秦岭以南、昆明以东地区,除了中西部和海南岛尚可达2000~2600小时外,年日照时数均少于2200小时,是日照较少的产区。其中西起云南、青藏高原东坡、东至东经115°左右,广州、南宁以北,武汉以南地区,年日照时数少于1800小时,四川盆地、贵州北部和东部是这个少日照区的中心,年日照时数不到1400小时,川东南、黔西北、鄂西南交界地区年日照时数还少于1000~1200小时。各地石榴产区的年日照时数,基本可石榴年生长发育对光照的要求。9月份是夏季向秋季过渡的月份,也是石榴成熟的季节,当月情况直接影响石榴着色和品质。不同地区日照情况大概为:四川盆地、贵州、云南东部、陇东南、陕西、鄂西和湘西地区,当月平均日照时数少于140下士,四川盆地和贵州全省少于100小时,9月份日照平均在200小时以上地区,除个别阴雨年份外,都可以石榴成熟对光照的需求。
三、石榴苗对温度的要求影响石榴树生长发育的温度,主要在空气湿度和土壤温度两个方面。湿度直接影响着石榴树的水平和垂直分布。石榴属喜温树种,喜温畏寒。据观察,石榴树在旬气温10℃左右时树液流动,11℃时萌芽、抽枝和展叶,日气温为24℃~26℃时授粉良好,气温为26℃~18℃时适合果实生长和种子发育;日气温为21℃~18℃,且昼夜温差大时,有助于石榴籽粒糖分的积累。当旬平均气温为11℃时落叶,地上部休眠期。由于地温变化小,冬季降温晚,春季升温早,所以,在北方落叶果树区石榴树根系活动周期比地上长,即根系的活动春季早于地上部,而秋季则晚于地上部停止活动。生长在带生态条件下的石榴树,改变了落叶果树的习性,即落叶和萌芽生长期内无明显的界限,地上地下生长基本无停止生长期。石榴从现蕾至果实成熟需≥10℃的有效积温2000℃以上,年生长期内需≥10℃的有效积温在3000℃以上。我国石榴分布区各种界限温度初终期、日数和≥10℃积温情况为:通过0℃初期日期:济南、石家庄和延安以南地区,在2月底3月初通过0℃;大致北纬30°以南出现低于0℃的年份已经不足2/3。通过0℃终期日期:天津、石家庄、太原、兰州和银川一线11月内通过0℃;黄淮之间12月10日前后,平均气温降到0℃以下;此线以南和川西高原以东地区,日平均气温要到元旦以后才降到0℃以下,而这里也已不是年年都有低于0℃的日期。≥0℃的日数:长城以南多于250天;东部大约北纬35°以南,可达300天以上;大巴山、汉水以及东经115°以东、北纬30°以南地区,全年均为≥0℃的生长期。日平均气温10℃,是喜温植物的石榴生长期的重要气象学指标。≥10℃初日:北京、太原和兰州一线,于4月10日前后气温升过10℃;此线以南,大别山和江淮以北地区,于4月初先后升到10℃以上;长江中下游地区,大部分在3月份以内升过10℃;雷州半岛以北的华南大部地区和云南中南部,2月份内就已10℃以上。≥10℃终日:北京、太原、银川和兰州一线,10月20日前后,温度降到10℃以下;此线以南,青岛、安阳以及秦岭一线以北,于10月底低于10℃;此线南向、川西高原以东地区,于11月内由北向南逐渐降到10℃以下,如河南郑州地区在11月10日前后降到10℃以下,大约北纬25°以南地区更晚到12月份,两广中南部,福建南部地区多数年份已不出现≤10℃时段。在石榴年生长期内,≥10℃的积温分布情况:北起华北平原和位和河谷,南至北纬32°左右的江淮之间和大巴山脉,≥10℃的积温均在4000℃~5000℃之间;北纬32°~26°之间地区,为5000℃~6000℃;北纬26°以南的岭南地区,以及云南中南部地区,可达到6000℃~8000℃;雷州半岛、海南岛和中南部地区,≥10℃积温8000℃以上。在我国石榴分布区,温度完全可以石榴年生长发育的需求。
四、对地势、坡度和坡向的要求自然条件对石榴树生长发育的影响,是各种自然因子综合作用的结果。各因子间相互,相互影响和相互制约着,在一定条件下,某一因子可能起主导作用,而其他因子处于次要地位。因此,建园前把握当地自然条件和主要矛盾,有针对性地制定相应技术措施,以解决关键问题为主,解决次要问题为辅,使外界自然条件的综合影响,有利于石榴树的生长和结果。