加水以淹没种子为度,除去空庇粒,浸泡2天,搓洗种皮油脂,捞出后用清水冲净即可播种。春播可采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等几种方法处理种子。层积沙藏即常规处理方法。
牛粪拌种即用新鲜牛粪6份与花椒种子1份,混合均匀,埋入深30厘米的坑内冬藏,次春播种前取出打碎,连同牛粪一起播种。
播种:播种分春播和秋播。春旱地区,在秋季土壤封冻前播种为好,出苗整齐,比春播早出苗10-15天;春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25kg。
小畦育苗可用开沟条播,每畦4行,行距20厘米,沟深5厘米,覆土1厘米,每亩播种4-6kg,播后床面覆草保湿,出苗后分次揭去。
开春后,及时检查种子发芽情况,如见少数种子裂口,即将覆土刮去一部分,保留2-3厘米,过5-7天,种子大部分裂口再刮去部分覆土,保持覆土厚1厘米左右,这样幼苗很快就会出齐。
花椒(学名:ZanthoxylumbungeanumMaxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月。
分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。