其含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性温,具有理气化痰、润肺清肠、健脾等功效。再看看桔皮上面的“油室”,就是看起来有点透明的“小点”,这种“油室”小而多,则口味越好吃。还有稍微按一下,弹性很好,说明很新鲜,汁多味甜。沙糖桔是耐阴性较强的树种,但要丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。
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