红香蜜是由中国农科院郑州果树研究所于1980选用新疆库尔勒香梨×郑州鹅梨培育出的优良新品种。经20多年全国多点引种试验,结果表明:该品种生长结果性状稳定,果实品质优良,可以作为我国生产上大力发展的优良新品种。
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果实经济性状:红香蜜果实近似纺缍形或倒卵圆形,平均单果重235克(较红香酥梨果实个大),大者可达670克,底色黄绿色,阳面鲜红色晕。果实纵径7.8厘米,横径7.1厘米,果面光洁,无锈,果点明显多大,部分果实萼端具棱,萼洼深狭,萼片残存,梗洼浅狭,部分果柄具肉质化,柄长4.5厘米,粗0.42厘米。果心极小,果肉乳白色,肉质酥脆细嫩,石细胞少,汁液多,风味甘甜浓香可口,可溶性固形物13.5%~14%,总糖含量10.72%,总酸含量0.092%,Vc含量5.16毫克/100克,品质上。果实不耐贮藏,室温下可贮放20~30天,冷库或气调条件下,可贮放至翌年3~4月份。
植物学特性:该品种幼树生长旺盛,直立性强,成年树冠近圆形,树姿较开张。主干灰色,较光滑,1年生枝灰褐色,枝条节间长3.8厘米,基部有2~3节盲节。叶片长卵圆形,长12.9厘米,宽7.6厘米,深色,微内卷,叶缘锐锯齿,叶尖突尖,基部椭圆形。叶柄长6.1厘米,粗0.21厘米.。每花序有花5~6朵,每花有5片花瓣,花瓣长椭圆形,花冠粉红色,雌蕊5~6枚,雄蕊29枚。种子棕褐色较大、饱满,3~6粒。
生物学特性:①生长习性:幼树生长势强健,进入盛果期渐缓,枝条逐步开张。6年生树高4.5 米,冠径东西3.4 米,南北3.1 米,干周39厘米。年新梢生长量平均56厘米,萌芽率低,成枝力中等。果台枝抽生能力中等,连续结果能力不强。②结果习性:该品种3年始果,5~6年进入盛果期,以中短果枝结果为主,有一定量的长果枝,占10%,中果枝占26%。平均每果台座果1.6个,采前落果不明显,较丰产稳产。667平方米栽64株,5~6年生树,产量可达2500千克~3000 千克/667平方米。③物候期:该品种在郑州地区花芽3月上旬萌动,初花期为3月26日,盛花期3月28日,末花期4月5日,花期持续10天左右。果实成熟期为9月上中旬,落叶期11月下旬,营养生长天数约230天。④抗性:红香蜜梨抗逆性强,抗旱、抗寒、耐涝、耐瘠薄,耐盐碱。病虫害少,高抗梨黑星病、锈病、干腐病等;食心虫、蚜虫危害较少,唯果实近成熟期因香味四溢,易遭受鸟类危害。
栽培技术要点:①红香蜜梨幼树生长旺盛,易直立,前期多拉枝,开张枝条角度,缓合生长势,促进早结果。②生长特别旺盛,难以形成花芽时,要进行树干环剥(离地30厘米以上)或主枝环割三圈,削弱生长势,一般在当年的6月份进行,翌年即可大量形成花芽。③进入盛果期后生长势减缓,当年生枝亦容易形成花芽,此期注意结果枝和结果枝组的培养更新和复壮。④适宜栽植密度为667平方米栽67~83株,株行距2米×4~5 米;树形可采用纺缍形或开心形整枝,有利于树冠内通风透光和果实着色;砧木宜选用杜梨、秋子梨为好。授粉品种有红香酥、早美酥、鸭梨、金星梨和酥梨等。果实近熟期要特别防治鸟害,可在果园周围架网捉鸟。