对南酸枣进行适当修剪整形,可培养良好的冠形,扩大结果面。造林后在离地约l m处留3-4个主枝,剪除其它枝条,主枝萌芽形成枝条后,在80cm处截枝,每条主枝再留3-4个侧枝。2-3年就可以培育成自然开心形树冠。南酸枣萌发能力较强,为增加有效结果枝,要适时修剪枝条,整枝原则是:留强去弱,留稀去密。对强壮枝条尽量保留,细小、病虫枝要及时剪去,特别对嫁接口以下萌发的枝条要剪去。
南酸枣养护技术
南酸枣裁植后至郁闭前,每年分别在5~6月和7-8月结合中耕除草各施追肥1次,每次施用尿素(含氮46% ) 0. 1kg/株或尿素(含氮46%) 0. 1kg/株+钾肥(含氯化钾60%) 20g/株。郁闭成林后于每年秋末冬初修剪过低分枝,注意不能损伤树皮;对修枝口的萌芽应及时抹芽;修枝抹芽应坚持1-4年,待主干长到5-8m以后再让其分枝。当林木出现分化时,应酌情疏伐,伐去病虫为害本、弯曲木、断梢木以及密度大的小径木。同时注意茎腐病;黄刺蛾、金花虫、太小避债蛾等病虫害防治。
南酸枣为漆树科南酸枣属落叶乔木,是南方重要的用材林树种,也是重要的果用经济林树种。其树干通直,树皮褐色并有条片状剥落。奇数羽状复叶互生,小叶7~15片,对生,卵状披针形,长4~12厘米。花杂性、异株、淡紫红色,雄花和假两性花排成聚伞状圆锥花序,长4~10厘米;雌花单生叶腋,花期4~5月。核果圆形或椭圆形,9~12月成熟,成熟后果皮金黄色,果核有5个发芽孔。采集南酸枣鲜果,经过蒸煮去皮去种子,留取中间的果肉,再加工成糕状食品,即为南酸枣糕。南酸枣营养丰富,含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。
南酸枣扩大树盘和铲草的时间,可根据雨水的分布和杂草生长状况来定;每年少进行2次,经常保持树下土松草净。挖土的深度,在早春和晚秋为15-20厘米,靠近树干的大根分部较浅宜浅挖。扩树盘应结合修筑拦水土埂的方法,在挖完树盘后于树的坡下方,按树盘的大小筑成2-3道土埂,若为缓坡地,只要筑一道稍高的土埂,坡越陡则土埂的数量也相应增加。挖土的同时,将杂草埋入土中作为肥料。为使肥料埋入土申时主要根系分布层附近,应在树盘内树冠外沿或两边挖50厘米深的条沟1-2条,将杂草填埋沟中,一年不能完成的可以分年实施。
南酸枣苗定植后应着重注意的几个环节:
1、定植后在萌芽,叶展后,可开始浇稀薄的腐熟水肥,一至二次,每次间隔15-20天左右。
2、南酸枣苗定植后,如遇春旱或少雨,应及时割草或芦萁覆盖树盘,厚度在5-6寸左右,
以利保持土壤湿度,减少水分蒸发,促进苗木生长,提高成活率。
3、铲草,建园当年,全年应保持苗木树盘1米以内无杂草和杂树。一年中斩山或铲山的次数不得少于两次,次次时间为5-6月,第二次可在9月以后进行。
南酸枣定植的时间与方法
(一)定植的时间
1、冬季定植一般在12月至翌年的1月进行,要求有水源的地方,取水方便,定植后需浇足一次定根水,以苗木的成活率。
2、春季定植,在2月上旬至3月中旬左右进行,一般在立春以后,惊蛰前后进行,那时的雨量比较充足,一般可不浇水也基本上成活率,这个时期为适宜定植期。定植时间一般应根据建园的准备工作是否充分来确定,在没有做好准备时,可适当推迟,迟不能超过3月下旬,应在南酸枣苗萌芽前进行定植。如准备工作做好了,条件具备,也可在冬季定植。