枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年平均温度12~15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。
枇杷是美观的果树,果味酸甜,供鲜食、蜜饯与酿酒用;树叶晒干去毛可供药用,有化痰止咳、和胃降气之效;枇杷木材红棕色,可制作木梳、手杖、农具柄等。
枇杷每年抽梢约3~4次:
2月初到4月中旬抽生春梢,枝短而粗壮,叶片大而深绿,能成为当年结果母枝或由此抽生夏秋梢;
7月底到8月中旬常从春夏梢延伸成秋梢,已达结果期的秋梢很长,着生2~3叶或不生叶,出现花蕾,成为结果枝,但也有出现节间长而生长快的营养性秋梢,到次年才能形成花穗;