子房被短柔毛,果实扁圆形,直径1.5-2.5厘米,黄色或橙红色,有时潮红和短柔毛。肉薄而干燥,成熟时开裂,酸味和不可食,成熟时沿腹部缝合线开裂。核扁圆形,易与果肉分离,两侧平坦,圆形顶部,在基部的一侧偏斜,不对称,表面光滑,腹部宽大,仁尖,味苦。开花期从三月到四月,果实期从六月到七月。
要选择一块土壤肥沃,地势平坦,疏松的土壤,排水条件好,具有不错的透光性。在播种之前,要对地面进行深翻,施入农家肥,开出长十厘米,宽二厘米的畦。其次,由于山杏的种子会有一个休眠的主,所以在春天播种前的三个月,就要进行沙藏处理,比如把山杏种子放在冷水中一到两天,让它吸足水分后,堆藏或者坑藏。为了避免种子出现发霉的情况,建议你在坑的中间,加一些秫秸,做好通风效果。
山杏杏树主要特征;为落叶乔木,叶子近于卵形,有羽状深裂杏树,花白色。果实球形,深红色,有小斑点,味酸,可以吃,也可入药。其本适应性强,即是在山岭薄地,生长发育也比其他果树为好。初夏开花,满树洁白,夏季红果累累,景观树,行道树或庭阴树。杏树冠整齐,花繁叶茂,果实鲜红可爱,是观花。观果的园林绿化优良树种。可作庭荫树,实生也可作绿篱栽培。
山杏又名野杏,属蔷薇科,西伯利亚杏种。落叶灌木,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的生物学特性;根系发达,自然更新能力强;结实早等特点。山杏仁具有更广泛的药用及食用价值,其种仁即可入药又可作为食品原料加工成罐头和饮料及民间各种小菜等。此外,山杏幼树又是发展甜仁大扁杏和鲜食杏的良好嫁接砧木。
山杏为深休眠种子,春播要提前沙藏3个月左右。12月中旬,将筛选好的杏核用冷水浸种1-2天,让种仁吸足水份,然后坑藏或堆藏。一般封冻前取体积为种子量3倍的沙子用清水拌湿,以手握可成团而不滴水、一碰即散为准。将浸泡好的种子与湿沙分层堆积在背阴且排水良好的坑内。为防止种子发霉,要在坑的中间插入秫秸,以便通风。
幼苗出土时要经常检查,有的覆盖土厚使幼苗不能出土,要及时除去上面的厚土,待幼苗长到10~15cm时,留优去劣。幼苗期要注意蹲苗,尽可能不浇水,一方面促使其根的生长,另一方面可防止立枯病的发生。在苗长到25cm时每亩施尿素20千克,施肥后及时浇水,浇水后松土。山杏的虫害较少,主要是蚜虫和杏象甲,蚜虫用40%的氧化乐果800倍液可防治,用来福灵2000倍液可防治杏象甲。