梨树新植树修剪:对新植梨树,树苗定植后在60-80cm处剪顶定干,萌发新梢后在50~70cm整形带内留3-4个芽,选3-4个方向不同、分布均匀的健壮枝,培养成为主枝,其余的全部抹除。主枝生长50-70cm后摘心或停止生长后短截,促发二次枝。选留生长健壮、方向、角度适当的枝作为主枝延长枝和侧枝。对主枝与侧枝上的过密枝、细弱枝.病虫枝以及扰乱树形的枝条全部剪除
梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用
红香酥梨:果实长卵圆形,平均单果重200.0g,大果重498.0g,果皮底色绿黄,阳面2/3鲜红色;果面洁净、光滑、果点大。果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,汁多、味甘甜、香味浓,品质极上,常温下可贮2~3个月。采收期红香酥梨9月下旬成熟,只有在成熟期采收,才能保持品种固有的色、香、味;提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅,而且也会影响风味、品质