杏树如日光温室栽培,可使杏树开花期延长,但单花开放时间缩短,空气湿度较大不利于花粉传播和授粉受精。因此,应采取措施加强授粉受精:用贮藏花粉点授;用鸡毛掸子掸授;花期蜂箱高度与树冠中上部相近,使蜜蜂一出箱便遇到花。
杏树杏细菌性穿孔病主要危害叶片,也危害果实和新梢。叶片受害后,病斑初期为水渍状小点,以后扩大成圆形或不规则形病斑,直径约2毫米,周围似水渍状,略带黄绿色晕环,空气湿润时,病斑背面有黄色菌脓,病健组织交界处发生一圈裂纹,病死组织干枯脱落,形成穿孔。
明末清初文学家、戏曲家李渔在《闲情偶记》中称杏为“树性淫者,莫过于杏”,称它为“风流树”,这种说法成为杏树的基本文化形象定义。
河北大香白杏:又名真核香白杏,属鲜食优良品种,果大,平均单果重120克,大果重180克,果皮薄,底色黄白,阳面着红晕,肉质细腻,汁液充沛,香味浓郁,酸甜适口,含可溶性固形物13.6%,离核,甜仁,品质,果实6月中下旬成熟,较耐贮运。
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珍珠油杏是新推广的油杏新品种,临沂地区阳历6月上旬成熟,果实椭圆形,果形端正,果顶稍平,缝合线明显,两半对称。平均单果重30克,幼果绿色,成熟后呈黄色,半透明,果面光洁度高,油亮,故名油杏。果肉橙黄色,韧而硬,味浓甜,具香气,品质。含糖量23.5%。果实成熟后,常温下存放一周不变软,挂在树上不脱落,较耐贮运。果肉离核,核光滑,核壳薄,核重1.96g,种仁饱满,味香甜,是目前世界上甜的杏。采摘园。