供应面筋指数仪,面筋指数测定仪,MJ-IIA面筋指数仪

人们通常认为，小麦面筋含量越高，小麦的品质就越好，往往忽略了对面筋力（质量）的判定。实际上，面筋的数量和质量都是判断小麦品质的标准，两者缺一不可，而且两者还有互补作用。测量面筋质量的方法有很多种，其中面筋指数法是一种快速测定的重要方法，只要利用，就可以同时测定面筋数量和质量。面筋指数仪,面筋指数测定仪,MJ-IIA面筋指数仪等仪器可在极短时间内测定全麦粉、各种等级面粉的湿面筋含量、面筋持水率和面筋指数等四项指标，决定小麦、面粉的等级和用途。

面筋指数仪,面筋指数测定仪,MJ-IIA面筋指数仪介绍：

MJ-Ⅲ型面筋指数测定仪用来测定面粉中湿（干）面筋质量（面筋指数）的仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

面筋指数仪/面筋指数测定仪/面筋数量和质量测定仪工作原理：

10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

面筋指数仪,面筋指数测定仪,MJ-IIA面筋指数仪技术参数（执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》标准）：

双头洗涤

搅拌器转速 120±2r/min

离心转速 6000±5r/min

离心工作时间 1min

面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。

面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。

工作电压 AC220V±5% 50Hz

外形尺寸 400×300×240mm

重量 16Kg。

面筋离心部分：

电机转速：6000±5 r/min 

脱水板孔径：500μm

工作时间：60s

电机功率：25W 

烘干仪部分：

佳工作温度：100-180℃ 

相对湿度：＜90% 

额定功率：650W

面筋洗涤部分：

细洗涤网规格：200目 

粗洗涤网规格：26目 

洗杯内径：54mm 

洗涤试样量：10g 

洗涤液流量：50～56ml/min 

和面时间：1～99s(数显可调） 

洗涤时间：1～9min(数显可调）

相关粮油仪器推荐：面筋数量和质量测定仪，单头面筋测定仪，双头面筋洗涤仪