产品质量追溯项目农产品全产业链智慧监管

食品安全溯源体系建设对产品实行二维码、条形码等电子信息追溯，对全程管控和各项记录实行信息系统管理。以从田头到餐桌的过程可监控、来源可查，去向可追、责任可究为目标，切实保障人民群众食品安全。
宰杀好的家禽产品，统一实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。销售或使用的家禽产品附有屠宰企业的检验合格证，并佩带可追溯的统一标识（脚环或条形码等）。

蔬菜出自哪个基地、猪肉销售辗转了哪些环节?对于食品生产流通中的这些疑问，今后将只要用手机扫码就能知道了。

这套食品安全溯源系统启用后，入驻企业在市场上销售的蔬菜、水果、每一瓶酒、每一瓶水、每一包鸡肉产品及鸡肉加工食品，都贴有一张对应的追溯码，追溯码就是这件产品的“身份证”。消费者只要拿起手机一扫，就可以查到对应产品的生产日期、谁生产的、原材料种植养殖履历(播种、施肥、打药、浇灌等记录)、相关检测报告等信息，各类加工、包装、运输、销售等关键环节的信息也可尽收眼底。