在肉牛的选育过程中,肉牛从出生到育肥屠宰的周期较长,到杂交组合产生的杂种牛屠宰后评定,势必影响育种的进程,在实际对产肉性状的选择中脂肪沉积与眼肌面积是两个影响产肉的重要因素,其中12-13肋之间脂肪沉积厚度是胴体内脂肪沉积的一个重要指标,采用超声波扫描仪对活体牛的胴体性状进行预测估计,配合几个与胴体性状相关较大的生长等性状对各个杂交组合进行筛选,将大大缩短育种的进程。超声波活体测定背膘与眼肌是目前世界上较的肉牛选育手段之一,能够直接对活牛进行背膘厚度、眼肌面积、肌间脂肪含量、大理石状花纹级别等经济性状进行客观测量, 为肉牛的选育改良提供重要依据,也为商品肉牛的适时屠宰提供参考。利用超声波活体测量的这几项经济性状目前已被列为肉用种公牛生产性能测定的必要指标。
随着我国养猪产业的不断发展,对优良种猪的需求逐年增加,这就要求现代育种技术的不断提高,加快育种进展,提高选择效率,进行种猪的遗传改良,以不断满足种业需求。
猪背膘厚和眼肌面积与猪瘦肉率直接相关,在猪的遗传育种和性能鉴定上作为两相重要的指标参数深受重视,其测定具有重要意义。利用直观的B 超影像对猪的猪背膘厚和眼肌面积作同时活体测定,具有操作简便、测定迅速、且不伤害猪体的优点。
注意事项
测量时探头、探头模及被测部位应紧密,但不要重压;探头直线平面与猪背正中线纵轴面垂直,不可斜切;在识别超生影像时,确定皮肤界面、脂间结缔组织和背长肌肌膜所产生的3条4条强回声影带,然后确定眼肌四周肌膜的强回声影像,以确定眼肌面积周界。
数据测定
眼肌面积测定在超声影像中由眼肌肌膜的强反射产生的近似椭圆形眼肌轮廓,测量时为使B 超活体测定猪背膘厚和眼肌面积的准确性和稳定性,该区域是整个胴体肌肉质量的好指标,应用于产量等级计算。好是使用“轨迹”画线测量方法,这样数据更。