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四川达州散养兔养殖厂家供应

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四川达州散养兔养殖厂家供应



红酒烧兔肉



兔肉的嫩,被红酒包围,去除了兔肉的腥味,又了一丝丝酒香,土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道着,家庭版的佳肴。



原料:兔肉、土豆、香菇、头蒜、葱、洋葱、油、红酒、豆瓣酱、香叶、八角、山柰、姜、干辣椒、花椒、粉、十三香、盐。



做法步骤:



1步、兔肉洗净后,砍成小块,放入粉、十三香和10克红酒腌制半小时。



2步、把调料搅拌均匀后,用保鲜膜蒙上腌制半小时。



3步、油热以后,捞出兔肉,注意把腌制出的水份倒出,别放入锅里。



4步、把兔肉煸炒十分钟,让兔肉表面略微金黄,放入花椒、香叶、山柰和八角煸炒出香料的味道。



5步、用剪刀把干辣椒剪成段放入锅中一起煸炒出辣椒的香味



6步、放入姜片和盐继续煸炒。



7步、放入三勺豆瓣酱煸炒出香味,此刻可以看到兔肉也金黄略微泛红。



8步、倒入50克红酒,同时加入50克清水,把葱落成捆放入锅中入味去腥,盖上锅盖焖煮10分钟。



9步、放入香菇和洋葱,洋葱去腥提味,香菇体鲜,焖煮10分钟。



10步、头蒜切成四块,让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开,才能真正起到大蒜的作用哦!



11步、加入滚刀切成的土豆块和大蒜,加入盐后,烧30分钟。



12步、起锅前尝盐味如何,还可适当调味。



13步、出锅时撒上芝麻即可。



小贴士:油热以后煸炒兔子一定要把兔肉的水分煸炒到金黄。2、头蒜切成四块,让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开,才能真正起到大蒜的作用哦!



 










 


3、粗饲料这类饲料主要包括藁秆和干草两类,这类饲料是越冬的主要饲料。藁秆类饲料有玉
米秸、花生秧、山芋藤、豆秸、油莱秸等。干草类有各种人工栽培的干草、野干草和树叶等。
粗饲料的共同特点是粗纤维含量高,而蛋白质、维生素含量低(苜蓿干草除外)。4、精饲料这类饲料是指谷物和豆类籽实及加工副产品。稻谷、麦类和玉米等谷物以及它的副
产品青糠和麸皮等,此类饲料富含能量,能獭兔的能量需要。豆类和油饼类饲料富含蛋白
质,但饲喂棉籽饼时要慎重,使用前进行脱毒处理,在精料中的用量一般不能超过10%-
15%。5、动物性饲料包括鱼粉、骨肉粉、血粉、牛羊奶、蚕蛹、蚯蚓等,这类饲料含有丰富的蛋白
质、脂肪、钙、磷,必需酸较,是常用的蛋白质添加料。


 




 


药浴液的配制:用粉150~200克,对水50千克,配制成0.3%~0.5%的溶液,尔后再加入硫磺粉150克,搅烂均
匀溶解后浴用。或用土槿皮、苦参各100克,加水2.5千克,煎后灌汁去渣,再加入硫磺粉100
克;开水5千克,搅匀后待温浴用,此量可供20只长毛兔浴用。相同品种的母兔产毛量比公兔要高30%左右,并且毛质比公兔好。因此,在繁育仔兔时,在10
天内就把公兔隔开或除掉,好让小母兔吃饱、以利发育快,少。肉兔水平肉兔育肥期间,创造适宜的生产条件,严格控制温度、湿度、光照和通风,实现肉兔生长快、
育肥期短、饲料系数低。由于运动和光照,抵抗力较差,容易患病,所以要细心,经
常检查肉兔体况,保持卫生,兔舍兔笼要及时清扫并定期。剂要交替使用,在场
区门口设车辆池和人员室,兔舍每星期夏天2~4次,冬天1~2次。兔场夏天每半月
全场一次,冬季每月一次。每天清扫兔舍1~2次,保持兔场兔舍干净。水槽、料槽每天刷
拭1~2次,定期。定期注射兔瘟、兔巴氏杆菌,幼兔2月龄注射次,以后每隔4~6
个月注射一次。对断奶仔兔、育成兔每星期投放二次驱虫药,连服四个星期;成年兔群在梅雨
季节每星期投药一次,如胍、马杜拉霉素、盐霉素等。同时根据兔的不同生长阶段和
季节,定时投放各种 ,如氟哌酸、氧氟沙星等。


 



 



 

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