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安徽淮北兔子养殖基地厂家

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安徽淮北兔子养殖基地厂家



红酒烧兔肉



兔肉的嫩,被红酒包围,去除了兔肉的腥味,又了一丝丝酒香,土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道着,家庭版的佳肴。



原料:兔肉、土豆、香菇、头蒜、葱、洋葱、油、红酒、豆瓣酱、香叶、八角、山柰、姜、干辣椒、花椒、粉、十三香、盐。



做法步骤:



1步、兔肉洗净后,砍成小块,放入粉、十三香和10克红酒腌制半小时。



2步、把调料搅拌均匀后,用保鲜膜蒙上腌制半小时。



3步、油热以后,捞出兔肉,注意把腌制出的水份倒出,别放入锅里。



4步、把兔肉煸炒十分钟,让兔肉表面略微金黄,放入花椒、香叶、山柰和八角煸炒出香料的味道。



5步、用剪刀把干辣椒剪成段放入锅中一起煸炒出辣椒的香味



6步、放入姜片和盐继续煸炒。



7步、放入三勺豆瓣酱煸炒出香味,此刻可以看到兔肉也金黄略微泛红。



8步、倒入50克红酒,同时加入50克清水,把葱落成捆放入锅中入味去腥,盖上锅盖焖煮10分钟。



9步、放入香菇和洋葱,洋葱去腥提味,香菇体鲜,焖煮10分钟。



10步、头蒜切成四块,让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开,才能真正起到大蒜的作用哦!



11步、加入滚刀切成的土豆块和大蒜,加入盐后,烧30分钟。



12步、起锅前尝盐味如何,还可适当调味。



13步、出锅时撒上芝麻即可。



小贴士:油热以后煸炒兔子一定要把兔肉的水分煸炒到金黄。2、头蒜切成四块,让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开,才能真正起到大蒜的作用哦!



 










 


肉兔养殖场都需要哪些设备?2、兔笼选择兔笼推荐使用水泥兔笼,具有结实、、性好等优良特点,分为顶、侧墙、底、墩及门
五个部分,其中底为竹制、门为铁制,其他部分皆为水泥制。一般当地水泥制品厂会有成品出
售,没有的情况下也可让其代加工,或者购买一套模具自行加工。3、兔笼配套设备兔笼配套设备主要为饲槽和水槽,饲槽可选择铁质或塑料食盒悬挂到笼门上面,水槽可选瓷碗
兔舍内部,有条件的肉兔养殖场也可选择自动饮水装置。


 




 


3、哺兔的饲养从母兔分娩到仔兔断奶这段时期为哺乳期。哺兔要大量乳汁,加上自身的维持需要,
每天都要消耗大量的营养,而这些营养从饲料中获取。因此,哺兔的饲料必
须营养,富含蛋白质、维生素和矿,在采食颗粒料的同时适当补喂青绿的饲
料。仔兔在哺乳期的生长速度和成活率,主要取决于母兔的量。因此,哺兔充足
的营养,是母兔力和仔兔成活率的关键。5、补料数量仔兔采食量随着日龄和体重的而。一般17-18日龄时,每只每天采食3-5克,25-30日
龄时采食量到40-50克。母兔哺乳期的要点母兔在哺乳期间,每天汁60-150毫升,高产的母兔每天量可达150-250毫升,甚
至300毫升。与牛、羊奶相比,兔奶的蛋白质和脂肪的含量要高得多,矿高1倍多。


 



 



 

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