丁酸梭菌

酸菌是一种专性厌氧芽孢杆菌，微生态制剂中活菌以芽孢形式存在，与其它非芽孢类益生菌相比，具有很高的抵抗力，具体表现在以下几个方面：
(1)耐热性：在加热至10min（90℃），5min（100℃）不会失活。
(2)抗酸性：丁酸菌在胃液(pH为1-2)中生存，不被胃液、胆汁酸、消化液等杀灭；在pH为1.0-5.0时仍能存活，pH为4.0-9.8适合其发育生长，在pH=3.0的培养条件下存活率达90％以上，说明丁酸菌具有抗酸性，能顺利通过胃部到达肠道有效部位发挥作用。
(3)耐干燥：丁酸菌固体活菌制剂在室温、干燥情况下保存3年以上，未见活菌显著减少。