草鱼是北暖温带、季风候风气候下、大平原区、有大河湖水体中的鱼类,约产生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开始升高和中国东部平原产生季风、候风及大的河流和湖泊之时。
背鳍无硬刺,外缘平直,位于腹鳍的上方,起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小,数少。体呈茶黄色,腹部灰白色,体侧鳞片边缘灰黑色,胸鳍、腹鳍灰黄色,其它鳍浅色。
草鱼的养殖重要的条件之一就是要水源充足。在养殖过程中应该电力充沛,供电设施。通常状况下,要在8亩池塘的范围内配一台2千瓦功率的微孔增氧机和1台自动投饵机。具备便利的交通运输条件以养殖成大鱼后能够立即运出销售,提高草鱼在售卖过程中的成活率。